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Gastrofestival 2015: Curso de Fotografía Gastronómica y Food Styling

Somos Chueca

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Food porn: La fotografía gastronómica más sugerente es un curso hecho por The Foodie Studies en colaboración con A Punto y tiene como objetivo formar al alumnado en una de las tendencias más actuales de la fotografía gastronómica: el food porn o primerísimo plano. Para ello formarán a los alumnos en cómo obtener las mejores fotos con tu cámara y cómo conseguir el mejor bodegón utilizando el food styling.

Se trata de una actividad semipresencial en la que se estudiará el temario teórico a través del campus virtual de The Foodie Studies, así como con clases en videoconferencia a tiempo real y clases presenciales en Madrid en las aulas de A Punto.

Calendario de todo el curso

El curso Food porn: La fotografía gastronómica más sugerente se realizará del 2 al 28 de febrero de 2015.

El curso comenzará el 2 de febrero en el aula virtual de The Foodie Studies en la que se ofrecerá todo el contenido que el alumnado deberá prepararse para sacar el mayor rendimiento a sus clases presenciales.

Antes de las clases presenciales habrán dos clases teóricas on-line a través de videoconferencia, el 4 y 11 de febrero (horario a convenir), para aprovechar posteriormente al máximo las clases prácticas.

Las clases presenciales tendrán lugar en Madrid los días 14 de febrero (de 11 a 14 horas y de 17 a 20 horas) y 15 de febrero (de 11 a 14 horas).

Tras la celebración de la clases prácticas, los alumnos tendrán dos clases más on-line en directo con el profesor para poder mejorar las fotos hechas por su cuenta y tras aplicar el proceso de producción en casa. Estas clases serán el 18 de febrero y el 25 de febrero de 2015 (horario a convenir).



Programa



Tema 1: Del bodegón al food porn

En la fotografía gastronómica es esencial el maquillaje y el vestuario de los platos y de los ingredientes. Para ello, en este curso te iniciaremos en el estilimos y los trucos para obtener determinadas fotos de food porn.



Tema 2: Manos a la obra. Prepara tu propio estudio

Para realizar fotografía gastronómica es imprescindible saber prepararte tu propio estudio fotográfico. Por ello, te explicamos en este tema el material necesario para hacerlo, como cámara, trípode, iluminación, reflectores, disparador, etcétera. También te contaremos cómo conseguir efectos similares si no eres capaz de conseguir todos los recursos necesarios.



Tema 3: El ojo que todo lo ve. Planos, perspectivas y profundidad

Fotografiar comida es jugar con los planos, las perspectivas y la profundidad. Tres ingredientes que te desgranaremos en este tema.



Tema 4: La hamburguesa se viste de seda. Estilismo y trucos.

En la fotografía gastronómica es esencial el maquillaje y el vestuario de los platos y de los ingredientes. Para ello, en este curso te iniciaremos en el estilimos y los trucos para obtener determinadas fotos de food porn.



Tema 5: Do it yourself. Haz tus propias fotos.

Tras aprender la esencia del food porn, del estilismo y de cómo conseguir montarte tu propio estudio, te toca tomar tus propias fotos. Las enviarás a tu profesor, quien te dará el feedback necesario para que las puedas mejorar.

Clases presenciales



Sábado 14 de febrero



  • De 11-12.45 horas: Preparamos el estudio y todos los elementos necesarios: luces, cámara reflectores, etcétera.


  • (Descanso de 15 minutos)


  • De 13-14 horas: Nos enfrentaremos a nuestra primera food porn: anchoa&aceite


  • De 17.00-18.15 horas: Trucos para sacar las mejores #gastrofotos en estudio y sin él.


  • De 18.30-20 horas: Toma tus propias fotos en estudio.




Domingo 15 de febrero



  • De 11-12.45 horas: Food porn en el bar. Visitaremos algunos bares atractivos gastronómicamente en Chueca y de forma libre tomaremos fotos fuera de estudio aprovechando los trucos y herramientas aprendidas.


  • (15 minutos para volver a la Escuela A Punto)


  • De 13-14.00 horas: Feedback de las fotos tomadas y resolución de dudas y problemas experimentados. Rueda de preguntas e intercambio de opiniones.




Dónde: A Punto Centro Cultural del Gusto (C/ Hortaleza, 64)

Cuándo: del 2 al 28 de febrero de 2015, según programa

Cuánto: 350 €
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